Следить за качеством питьевой воды крайне важно. По статистике 25 миллионов человек ежегодно умирают от болезней, передающихся с водой. К сожалению используемая в быту вода, независимо от ее источника, в большинстве случаев не соответствует санитарным нормам и нуждается в предварительном очищении.
Бытовые способы очистки питьевой воды
Даже не имея под рукой специальных фильтров можно очистить питьевую водичку от нежелательных примесей с помощью одного из доступных всем способов.
Вымораживание
Несмотря на то, что данный метод очистки воды не пользуется особой популярностью, он считается самым эффективным способом получения чистой и полезной структурированной воды для питья. Она имеет идеальный состав, легко усваивается организмом и поэтому называется «живой».
В основе метода лежит физический закон, согласно которому чистая вода и содержащиеся в ней примеси имеют различную скорость заморозки. Вымораживание воды происходит в два этапа:
- Поместив емкость с водичкой в морозильную камеру, следует дождаться, когда заморозится приблизительно 10% жидкости и удалить образовавшуюся ледяную корочку либо перелить в другую посуду оставшуюся жидкость.
- Воду снова подвергнуть заморозке. Небольшая часть, оставшаяся на дне посуды не замороженной воды – это рассол, содержащий ядохимикаты, соли и органические соединения.
Замороженную массу льда рекомендуют разморозить при комнатной температуре и использовать для питья.
Кипячение
Большинство людей кипятят воду, однако, данный метод считается не идеальным. В результате кипячения погибают вирусы и бактерии, испаряется хлор и другие низкотемпературные газообразные вещества. Но при этом увеличивается концентрация солей, которые откладываются в виде накипи, а затем попадают в организм человека. Водопроводная вода обычно подвергается хлорированию, и при ее кипячении образуется хлор-органика, которая может спровоцировать развитие онкологических заболеваний.
Высокие температуры губительны не только для вирусов. Кипячение воды разрушает ее молекулярную структуру, в результате чего она становится «мертвой», т.е. не приносит никакой пользы.
Чтобы свести к минимуму негативные последствия следует избегать повторного кипячения, регулярно очищать чайник от накипи, предварительно отстаивать воду.
Отстаивание
За время отстаивания из сосуда испарятся летучие соединения, а механические частицы и соли осядут на дно. В то же время метод не позволяет удалить болезнетворные микроорганизмы.
Отстаивание воды должно происходить в течение 5-6 часов. К употреблению рекомендуют 2/3 объема жидкости.
Очистка воды с применением фильтров
Считается что применение различных систем очистки позволяет более качественно очистить воду от примесей. По принципу действия фильтры разделяются на проточные и фильтры-накопители. Первые подсоединяются непосредственно к устройству подачи воды и очищают ее под давлением. Фильтры накопительного принципа действия, как правило, имеют форму кувшина и очищают воду, пропуская ее через сменный картридж.
Виды фильтров:
- механические – удаляют крупные и мелкие взвешенные частицы путем фильтрации через волокнистые и пористые материалы;
- физико-химические – для очищения от вредных примесей используются адсорбенты (активированный уголь, глина, торф и пр.);
- ультрафиолетовые – с помощью озона можно избавиться от бактерий, вирусов, токсических соединений;
- с обратным осмосом – мембрана с мельчайшими порами задерживает молекулы всех сторонних элементов, позволяя получить на выходе практически дистиллированную воду.
Вода из различных источников (водопроводная, колодезная, артезианская), а также в разной местности значительно отличается по своему составу и содержанию токсичных веществ. Определить степень соответствия санитарным нормам и правильно подобрать бытовые способы очистки воды или вид водяного фильтра поможет химический анализ воды.